25 de fev de 2013

IV SEMANA DE VÍDEO E DEBATE KATUMBAIA


O Grupo Katumbaia realizará, entre os dias 11 e 14 de março (2013), a IV Semana de Vídeo e Debate.

O Evento será aberto e gratuito e acontecerá no campus Seropédica.

O Objetivo é unir a comunidade universitária, cominidade local, ativistas, estudiosos e demais interessados nos debates acerca dos Direitos Animais, ambiente, dieritos humanos, ativismo e assuntos afins.


Local : Rodovia BR 465 Km 7, s/n - Instituto de Ciências Humanas e Sociais, UFRuralRJ, Seropédica - RJ AUDITÓRIO PAULO FREIRE - ICHS/UFRRJ


Mais informações na Página do Evento


SEGUE A PROGRAMAÇÃO:

11/03 - SEGUNDA-FEIRA
18:30HS - ABERTURA
18:45HS - "NUTRIÇÃO VEGETARIANA" - COM LUCAS GONZAGA (INTEGRANTE DO GRUPO KATUMBAIA)
20:15 - "O QUE O VEGETARIANISMO PODE FAZER PELA MINHA SAÚDE?" - CONFRATERNIZAÇÃO E LANÇAMENTO DO LIVRO


12/03 - TERÇA-FEIRA
 
18:30 - "CAMPANHA VOLTA REDONDA ODEIA RODEIO: a RAZÃO EMOCIONADA NOS DIREITOS ANIMAIS" - LAUREN BAQUEIRO (ATIVISTA INDEPENDENTE E FUNDADORA DO VITA VEG
20:30 - CONFRATERNIZAÇÃO


13/03 - QUARTA-FEIRA
17:30HS - FILME: A REVOLUÇÃO DOS COCOS
18:30HS - "ULTRAPASSANDO OS LIMITES ZOOCÊNTRICOS: A IMPORTÂNCIA DA ABORDAGEM ECOVEGANA" - COM CAROLINA D'ALMEIDA
19:50 - "ALDEIA MARACANÃ - HISTÓRIA E CONJUNTURA DE UMA ALDEIA INDÍGENA AMEAÇADA" - URUTAU GUAJAJARA (PROFESSOR BILÍNGUE TENETEHARA-GUAJAJARA E FUNDADOR DA ALDEIA MARACANÃ
21:15 - CONFRATERNIZAÇÃO


14/03 - QUINTA FEIRA
18:30 - " A GRAMÁTICA CARNÍVORA DA VIDA SOCIAL: UMA VISÃO DESDE A ANTROPOLOGIA" - COM CAETANO SORDI (DOUTORANDO EM ATROPOLOGIA SOCIAL PPGAS/UFRGS)
20:30 - CONFRATERNIZAÇÃO.


24 de fev de 2013

A PILOTO E ATIVISTA VEGANA LEILANE MUNTER QUER CARRO COM TEMA VEGANO PARA PROMOVER DIETA À BASE DE VEGETAIS PARA FÃS DE CORRIDA


A piloto profissional de corridas e ativista ambiental Leilani Münter, mais uma vez usa seu
destaque na pista de corrida para inspirar ações pelo planeta.

Com 37 anos de idade, Leilani está se unindo à ONG "1% para o planeta", à revista "VegNews" e ao projeto "Wildlife Works" para realizar a Corrida de Carro "Nação Vegana", encorajando milhões de fãs de corrida a adotarem uma alimentação à base de vegetais.

"Ao adotar uma dieta à base de vegetais, nós podemos reduzir a mudança climática
enquanto fazemos algo de bom para nossa saúde, para os animais e para o nosso paladar," disse Leilani em um comunicado.
"Com o consumo de refeições livres de carne em alta como jamais aconteceu antes, estamos no caminho certo em direção a uma alimentação mais sustentável."

Alguns lembrarão da bem sucedida campanha para a angariação de fundos ano passado, feita por MUNTER e outros para o carro de corrida com o tema "A Enseada" e conseguir uma maior sensibilização em relação a matança de golfinhos no Japão.
Ela acabou dirigindo aquela em Daytona e, como resultado, ganhou uma grande atenção da imprensa para a causa.

De acordo com a página para a angariação de fundos, custará US $100.000 para obter o carro e a equipe na pista para uma das dez corridas televisionadas da ARCA entre fevereiro e outubro.
Os organizadores querem levantar um adicional $100k para ter uma tenda com um
chefe vegano dando comida para os fãs de corrida – mas se isso não for possível, pelo menos, começar com o carro sendo exibido em, cerca de, 80 milhões de lares é o objetivo.

"Um carro de corrida com tema vegano que educa os fãs da NASCAR sobre os efeitos de uma dieta baseada em carne no aquecimento global, merece o completo suporte da "comunidade verde", disse Joseph Connelly, fundador e editor da Vegnews.
"Leilani mostrou que ela é uma vegana comprometida, uma dedicada ativista ambiental, sem medo de assumir riscos ambos dentro e fora da pista.  A VegNews tem a honra de fazer parte da sua tripulação."

Para apoiar ou saber mais, acesse o site oficial da campanha aqui.

Assista o vídeo da campanha :



VEGANOS, LINDOS E TALENTOSOS

 
A Academia de Artes e Ciências Cinematográficas de Hollywood realizará na noite deste domingo (24) a 85ª cerimônia de entrega dos prêmios Oscar, que celebra o trabalho dos profissionais da indústria do cinema, no teatro Dolby, em Los Angeles.

Jessica Chastain recebeu uma indicação de Melhor Atriz por seu papel como uma incansável agente da CIA em busca de Osama Bin Laden em "A hora mais escura".

Anne Hathaway teve uma indicação de Melhor Atriz Coadjuvante por sua performance como Fantine em "Os Miseráveis".

Sua co-estrela, Hugh Jackman, simpatizante do veganismo que vem aderindo a dieta, e que escreveu um prefácio para o livro "Thrive: The Vegan Nutrition Guide to Optimal Performance in Sports and Life" do vegano Brendan Brazier ( onde ele diz que ainda não é 100% vegano mas que está caminhando para isto ) , recebeu uma indicação de Melhor Ator por sua interpretação de Jean Valjean, um criminoso que virou político no musical.

Joaquin Phoenix, que felizmente não se aposentou , garantiu uma indicação de Melhor Ator por sua interpretação de um homem problemático em busca de orientação em "O Mestre".



23 de fev de 2013

LIVRO "DELÍCIAS VEGETARIANAS - 60 RECEITAS DOCES "

- DELÍCIAS VEGETARIANAS (60 receitas doces) -



Autores: Marco Clivati e Samira Menezes
Editora Europa

O desafio pode parecer difícil, mas não é impossível. Preparar bolos, mousses, brigadeiros, tortas e muitas outras delícias doces sem utilizar ovos, leite ou derivados é extremamente possível e o resultado, surpreendente.

Elaboradas por um time de chefs de primeira linha, as 60 receitas de doces que você encontra nas páginas deste livro irão deliciar o seu paladar.
Uma coletânea com as melhores receitas publicadas na Revista dos Vegetarianos, todas criadas com muito carinho, sem utilização de ingredientes de origem animal.

Seja para uma sobremesa prática e rápida ou um doce mais sofisticado para uma festa, você encontrará aqui uma boa sugestão repleta de doçuras, cores, sabores e muito respeito.
Delicie-se!



22 de fev de 2013

SP : II FEIJOADA BENEFICENTE DA CONFRARIA DOS MIADOS E LATIDOS


Dia 09/03, a partir das 13h, a Confraria dos Miados e Latidos realizará a II Feijoada Beneficente.
 A feijoada é vegana, ou seja, não possui nenhum produto de origem animal.

O evento acontecerá na R. Benjamin Reis, n° 75 - Mooca - SP

Toda a renda será revertida para manter o Lar Temporário Central da ONG..

Para conhecer o projeto e saber mais informações :

Email: tatiana@miadoselatidos.com.br
Site : Confraria dos Miados e Latidos
Fanpage: www.facebook.com/confraria.miados.e.latidos

21 de fev de 2013

RECIFE : IV CULTURA VEG COM O TEMA "NUTRIÇÃO VEGETARIANA"


Por que a saúde é um dos motivos para ser vegetariano?
Como conseguir todos os nutrientes na alimentação sem produtos de origem animal?
Será que a alimentação vegetariana é sem graça e sem sabor?

O IV CULTURA VEG, promovido pelo Grupo Recife da SVB, abordará o tema "Nutrição Vegetariana"

Palestrante: Rafaela Fernandes
Nutricionista especialista em Saúde Pública e dedicada ao estudo da Nutrição Vegetariana.
Trabalha com atividades de promoção à saúde que incluem a oferta de cursos de Alimentação Viva pelo Núcleo de Apoio em Práticas Integrativas da Prefeitura de Recife e também faz atendimento nutricional a vegetarianos.

Dia 27/02/2013 (quarta-feira), às 19:00h.
Onde: Livraria Cultura - Paço Alfândega.

Degustação de lanche VEGANO !

ENTRADA GRATUITA

Mais Informações:

Site: www.svbrecife.org
Facebook :  SVB Recife


SP: 4º VEGNIC GUARULHOS DO GAIA VEG


No dia 03 de março ( 2013) , irá acontecer o 4° Vegnic de Guarulhos, organizado pelo Grupo Gaia Veg.
O evento será realizado no Parque Júlio Fracalanza,  na Rua Joaquim Miranda, 471,  Vila Augusta, em Guarulhos - São Paulo.
Não sabe o que levar?  No blog do grupo você encontra algumas sugestões práticas, saborosas e baratas.

Mais informações:
www.gaia-veg.blogspot.com

GAIA-Veg é um Grupo de Apoio e Incentivo à Alimentação Vegetariana.


19 de fev de 2013

MUFFINS DE LIMÃO COM SEMENTES DE PAPOULA ( VEGANA )

                                                             Foto : Lori Ellis ( Veganana )

Uma sobremesa deliciosa e super fácil de fazer

 
 Ingredientes:

- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de açúcar granulado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de sementes de papoula
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de vinagre
- caldo de 1 limão
- raspas de 1 limão
- 1 1/4 xícara de agua
- 1/2 xícara de óleo
- 1 pitada de sal

Preparo:

Em uma bacia coloque primeiro os ingredientes secos e misture.
Adicione então a agua alternando com o óleo.
Acrescente o extrato de baunilha e o caldo de limão e misture bem.
Bata manualmente ate conseguir agregar bem os ingredientes e obter uma massa lisa e uniforme.
Use uma forma própria para muffins forrada com copinhos de papel.
Pode também usar formas de empadinhas.
Os copinhos de papel são opcionais. 
Desde que a forma esteja bem untada você pode fazer sem problema apenas com as forma de muffins ou as forminhas de empada.

Mesmo que use os copinhos de papel você deve untar. Muitas pessoas aqui usam óleo em spray. Eu não gosto, não uso. Prefiro usar o método tradicional de untar a forma.

Coloque a massa nas forminhas e leve ao forno pre-aquecido em temperatura media por mais ou menos 35 minutos ou até que esteja douradinho. 

Rende 12 muffins grandes.
 
Caso queira cobrir com um "frosting" de limão como eu fiz e só preparar a seguinte receita:

- 1/2 xícara de açucar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de caldo de limão
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Raspas de limão
- Sementes de papoula para decorar

Misture os ingredientes batendo um pouco ate conseguir uma consistência mais firme.
Se achar que ficou muito duro coloque um pouco mais do caldo de limão e caso a consistência não for suficientemente firme coloque mais açucar.

Aplique sobre os muffins com o auxilio de uma faca e salpique a casca de limão ralada em cima.
Se quiser, pode também salpicar umas sementes de papoula!


Fonte : Veganana

Curta no Facebook : Veganana

17 de fev de 2013

LIVRO "A COZINHA VEGETARIANA PARA TODOS"



A Cozinha Vegetariana Para Todos: Mais De 550 Receitas De Dar Água Na Boca 

Autora : Rose Elliot
Editora Zahar


 
Quem torce o nariz para qualquer prato vegetariano não conhece as receitas que fizeram da inglesa Rose Elliot famosa no mundo inteiro.

Rose já escreveu mais de 60 livros com receitas vegetarianas, que já venderam mais de três milhões de exemplares.

A cozinha vegetariana para todos é a versão atualizada e adaptada ao contexto brasileiro de seu maior best-seller. São mais de 550 receitas de sopas, massas de fácil preparo, bolos, tortas, entradas, saladas...

Comida saudável e deliciosa para quem é vegetariano, vegano ou simplesmente gosta de fazer pratos saborosos.

Com capa dura e ilustrações inspiradoras, ele chega para não sair mais da sua cozinha.

 Ano : 2012
Páginas : 360

PAPINHA ORGÂNICA MIX DE FRUTAS - JASMINE ( VEGANA )

Papinha Vegana para Bebês

A Papinha Orgânica Jasmine é um produto desenvolvido para bebês de a partir de 6 meses de idade, que estão começando a introdução de alimentos.

Livre de ingredientes de origem animal, ela também não contém conservantes e aditivos químicos.

Papinha Orgânica Jasmine vem em embalagens plásticas de 113 gramas que não correm risco de quebrar, podem ir direto para o micro-ondas, são livres de Bisfenol A e são totalmente recicláveis, ou seja, muito práticas e seguras para a saúde do seu bebê e para o meio-ambiente.

 Ingredientes: Polpa de maçã orgânica, polpa de pera orgânica, polpa de banana orgânica e vitamina C (ácido ascórbico).

Outros sabores veganos : Maçã, Vegetais com Arroz e Quinoa e Abóbora, Batata e Milho.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Produto orgânico certificado .

Veja mais informações no site da empresa :  Jasmine Alimentos

A INCOERÊNCIA DE PROTEGER UNS E DEVORAR OUTROS


Por Vera Regina Cristofani

Diariamente, submetemos animais ao sofrimento e a mortes horríveis.
É possível acreditar que a maioria das pessoas concorda que é errado causar sofrimento e morte desnecessários aos animais, porque demonstrações de respeito e consideração por certos animais podem ser frequentemente observadas na mídia.

Vemos que muitos se comprazem, por exemplo, quando uma baleia encalhada numa praia é resgatada e devolvida ao mar ou quando é anunciado que um animal em extinção passará a ser protegido por lei. Também não é raro encontrarmos pessoas que cuidam de cães e gatos como membros de suas famílias em situações cotidianas. Atitudes como essas se devem ao fato de já reconhecermos que esses animais são seres que sentem dor e prazer e podemos ver claramente o interesse que eles têm em evitar o sofrimento e em continuar vivos.

No entanto, se por um lado protegemos baleias, micos-leões-dourados, araras, pandas, focas e outros animais, por outro lado, deixamos outros animais sencientes expostos diariamente ao sofrimento e morte horríveis, pois nós criamos demanda para produtos de origem animal toda vez que fazemos nossas refeições.

Com essa análise, nós podemos chegar à conclusão que respeitar alguns animais e consumir produtos de outros é uma incoerência e, por questão de justiça, querer resolver essa questão. E a boa notícia é que podemos ser imparciais com todos os animais sencientes, hoje mesmo, através da adoção do veganismo, que tem em sua base a rejeição do pensamento repulsivo de que temos o direito de explorar os animais como meros bens de consumo.


Vera Regina Cristofani é Jornalista, editora do site veganospelaabolicao.org e coordenadora do Grupo de Estudos da Teoria de Direitos Animais Abolicionista de Gary Francione (GEFRAN).



Fonte :  Dom Total

16 de fev de 2013

TORTA CRUDÍVORA DO MITCHELL


Ingredientes:

- 1 xícara de castanhas-do-pará
- 1 xícara de nozes
- 1 xícara de ameixas secas ou uvas passas
- 1 colher de óleo de coco
- 1 pitada de sal

Preparo :
Bater tudo no liquidificador até a massa ficar homogênea. Molde numa fôrma amassando com as mãos.

Recheio:

- 1 mamão papaya
- 1 manga

Preparo :
Bata as frutas no liquidificador e despeje sobre a massa. Decore com frutas frescas ou secas, folhas de hortelã e nozes trituradas.
Mantenha na geladeira .



Fonte: Veganismo Brasil

15 de fev de 2013

PIZZAS VEGANAS NO BARÃO PIZZA BAR

 
 Neste sábado , 16/02, no Barão Pizza Bar, pizzas veganas assinadas pelo chef André Vieland.

Rua Barão de Limeira , 1090 - Campo Elíseos- São Paulo
Fone : 3224-0774

Página no Facebook : Barão Pizza Bar

O Barão Pizza Bar não é um restaurante vegano, mas 50% do seu cardápio é vegano.


12 de fev de 2013

FESTA DO HAWAI DA REVOLUÇÃO DA COLHER


Festa temática da Revolução da Colher

Oficinas de horta vertical, doces veganos, suco verde, origamis.
Apresentação da banda TRIBO DO SOL
Lanchonete VEG com o famoso RAMABURGUER

Endereço :  Rua Cavalheiro Nami Jafet, 446 - Guarujá - SP
Sábado, 16 de fevereiro de 2013
Horário : 17:00

ENTRADA FRANCA  

 
Site : Revolução da Colher
Página do Evento : Festa do Hawai da Revolução da Colher







9 de fev de 2013

ATOR DE "BABE" É PRESO AO PROTESTAR CONTRA TORTURA DE GATOS EM UNIVERSIDADE


O ator James Cromwell, 73 anos, conhecido por seu papel no sucesso "Babe, Um Porquinho Atrapalhado" e por inúmeras outras produções premiadas de Hollywood, incluindo "À Espera de um Milagre" e "O Artista", foi preso no dia 7 ( fev/2013) ao participar de uma manifestação na Universidade de Wisconsin.

Cromwell, que se tornou vegano durante as gravações de Babe, é um antigo defensor dos Direitos Animais e sentiu que era hora de chamar a atenção, pessoalmente, de todos aos abusos cometidos contra os gatos na Universidade. 

Ele interrompeu um encontro dos reitores carregando cartazes com fotos das experiências que são feitas na instituição, incluindo placas de metal implantadas na cabeça dos animas, dizendo :  "Eles são ensurdecidos, passam fome durante dias e depois são decapitados. Isso não é ciência. Isso é tortura! Isso é um crime!"

Ele e um membro da PETA foram presos e multados por policiais do campus por prática de conduta desordeira. Mas antes eles conseguiram que o conselho encarasse o rosto de um dos muitos gatos que foram atormentados e mortos nos laboratórios da universidade devido à realização de experimentos em seus cérebros e ouvidos.

A gata amarela mostrada na imagem virou sinônimo da crueldade cometida contra gatos em laboratórios.
Os pesquisadores aparafusaram um pilar de ferro no crânio dela para imobilizar sua cabeça e assim implantar dispositivos elétricos dentro de seus ouvidos. Eles deixaram a cabeça da gata desenvolver uma grande e infectada ferida e a deixaram com fome durante dias, até o momento em que ela começou a cooperar com eles em troca de um pedaço de pão para comer. Finalmente, quando a experiência demonstrou-se um fracasso, eles a mataram.

Um representante de James afirma que ele foi levado pela polícia, mas logo foi solto, segundo informações do The Hollywood Reporter.

Assista ao vídeo abaixo:


8 de fev de 2013

RUNWAY REVERSAL : EM NOVO VÍDEO DA ONG PETA, ANIMAIS USAM PELE HUMANA EM DESFILE DE MODA


Runway Reversal

Todos os anos, os seres humanos matam milhões de animais em nome de uma frívola moda.
Mas, e se a situação se invertesse?

Em tempo para o Nova York Fashion Week, a ONG pelos direitos dos animais PETA, lançou um curto vídeo em que os papéis de humanos e animais são trocados na passarela, ou seja, um desfile de moda em que os animais são os modelos e desfilam vestindo cabelos e pele humana.

Quando a câmera se move para os bastidores do desfile, revela a obscura realidade por trás do evento... Mais pele humana pendurada em prateleiras, ganchos de carne, um cadáver ensangüentado, e vários humanos mantidos em cativeiro dentro de jaulas, incluindo uma pequena e assustada menina.

Intitulado de "Runway Reversal" ( algo como 'Passarela ao contrário", em português ) o vídeo, criado pela agência de publicidade Ogilvy & Mather de Pequim, não é apenas destinado a designers da Fashion Week e participantes.
De acordo com o porta-voz da PETA, Shakira Croce, o principal alvo da PETA são os jovens consumidores chineses.
"A China é o nosso alvo número um por conta da sua falta de leis de proteção aos animais",  informou em um e-mail para o portal Mashable.

Assista :

Veja mais imagens:



5 de fev de 2013

"DORA SONHADORA": EM LIVRO INFANTIL, LANÇADO NA ESPANHA, MENINA SONHA COM LIBERTAÇÃO ANIMAL



"Dora Sonhadora" é uma história infantil em defesa dos animais.

O livro, lançado na espanha, fala, indiretamente, sobre o veganismo e os direitos animais.
Entre suas ilustrações, há uma imagem de ativismo pela libertação animal em uma fazenda de criação intensiva de galinhas.

O livro conta a história de uma menina com dreadlocks, Dora, de sua gata adotada, Fada, seu amigo Ginés e o cãozinho dele, Pito.

Esta é uma história de sonhos, amor aos animais e amizade, em que
apenas aqueles que acreditam em sonhos poderão ajudar Dora e Fada.

AUTORA: Lera, Chema
Editor: MARBORE











CHOCOLATE VEGANO CHOCO SOY MAIS

Super recheado e crocante, Choco Soy Mais é o novo integrante da Família Choco Soy.
Um wafer recheado e coberto com o delicioso Chocolate sem lactose Choco Soy.

- Sem lactose
- Sem colesterol
- Adoçado com açúcar orgânico
- Sem gordura trans

Pode ser consumido por intolerantes à lactose e alérgicos à proteína do leite de vaca.

Se não encontrar na sua região, não precisa ficar na vontade.Você pode comprar online.
Veja mais informações no Site da Olvebra.


3 de fev de 2013

LIVRO "SEGUNDA SEM CARNE"

Autor: Mccartney, Mary; Stella
Editora: Melhoramentos
Categoria: Gastronomia / Alimentos

A idéia de um dia sem carne por semana é algo difícil para a maioria das pessoas, uma meta que pode ser alcançada com relativa facilidade. E são tantas as razões importantes para aderir a esta campanha que, além de fazer bem à saúde e ao orçamento familiar, essa é uma atitude que beneficia o planeta.
Com "Segunda sem Carne", o livro e cardápio oficial da campanha, esse desafio prazeroso se tornará uma meta facilmente alcançável que, além dos muitos benefícios, ainda proporcionará a possibilidade de amplia os horizontes culinários.  O leitor vai descobrir como compor 52 cardápios para eliminar a carne um dia em todas as semanas de um ano inteiro

Segunda Sem Carne (Meat Free Monday) é o nome de uma campanha, idealizada pela família McCartney (sim, do ex-Beatle Paul), que incentiva a deixar de consumir carne ao menos um dia na semana.
Os McCartney possuem uma longa história pessoal em prol da sustentabilidade e abraçou essa causa com o intuito de ajudar a desacelerar as alterações climáticas.

A campanha se transformou num livro, lançado no Brasil pela Editora Melhoramentos, e que por meio de um programa alternativo de cardápio oferece receitas fáceis de preparar. O livro é organizado pela chef Annie Rigg, autora do Gifts da Cozinha, e conta também com celebridades e conceituados chefs de cozinha que indicam receitas simples e saudáveis.

Ao todo, 52 cardápios para eliminar a carne um dia em todas as semanas de um ano inteiro. Vale a pena conferir! O modo de preparo das receitas é bem detalhado, o que facilita a vida para quem não tem muita habilidade na cozinha. Essa ideia é algo possível para  a maioria das pessoas, uma meta que pode ser alcançada com relativa facilidade. E são tantas as razões importantes para aderir a esta campanha que, além de fazer bem à saúde e ao orçamento familiar, é uma atitude que beneficia o planeta.

BURGER KING ADMITE QUE HAMBÚRGUERES TINHAM CARNE DE CAVALO


ou que amostra de carne processadas na Irlanda, tinha DNA equino.

A rede de fast-food Burger King admitiu na noite de quinta-feira que alguns de seus hambúrgueres fabricados na Irlanda continham carne de cavalo. Em um comunicado, a companhia afirmou que exames em amostras de carne processadas no frigorífico Silvercrest, na Irlanda, constataram a presença de DNA equino no produto.

"Os resultados de nossos testes de DNA independentes dos produtos retirados dos restaurantes foram negativos para DNA equino. Mas quatro amostras recolhidas recentemente da fábrica de Silvercrest mostraram a presença de níveis muito pequenos de DNA equino", informou a empresa no comunicado.

"Dentro de 36 horas, estabelecemos que a Silvercrest usou uma pequena porcentagem de carne importada de um fornecedor não aprovado na Polônia. Eles prometeram entregar hambúrgueres de carne 100% britânica e irlandesa e não cumpriram. Este é um desrespeito claro às nossas especificações e encerramos nossa relação com eles."

Em um comunicado publicado no jornal britânico The Guardian, o vice-presidente de qualidade global da rede comprada por um fundo brasileiro em 2010, Diego Beamonte, afirmou que a companhia está "profundamente incomodada" com os resultados dos exames.

No entanto, Beamonte foi cauteloso ao responder perguntas sobre o risco de clientes do Burger King terem consumido carne de cavalo. "O exame para (detectar) DNA equino não é um procedimento padrão usado na produção de carne", disse.

Mas a companhia diz que vai analisar se serão necessários mais testes de DNA e maior controle na produção. "Vamos nos dedicar a determinar quais as lições que podem ser aprendidas e quais as medidas adicionais, incluindo testes de DNA e maiores controles de origem que poderão ser acrescentados", afirmou.


Investigação

Este é mais um capítulo do escândalo envolvendo a descoberta de carne de cavalo em hambúrgueres vendidos em grandes redes de supermercados da Grã-Bretanha e Irlanda.

Em janeiro, autoridades dos dois países começaram a investigar a contaminação de hambúrgueres de carne bovina por carne de cavalo. A contaminação foi descoberta pelas autoridades de saúde da Irlanda, que examinaram 27 produtos diferentes e constataram que 10 deles tinham traços de DNA de cavalos e 23 continham DNA de porcos.

Segundo as autoridades dos dois países, o consumo dos hambúrgueres não trazia riscos à saúde, mas os produtos já foram retirados das prateleiras dos supermercados. Em uma das amostras pesquisadas, a carne de cavalo representava 29% do conteúdo total de carne de um hambúrguer congelado.

O escândalo levou a maior rede de supermercados da Grã Bretanha, o Tesco, a colocar anúncios de página inteira em vários jornais do país se desculpando por vender hambúrgueres que continham carne de cavalo.

Quantidades menores também foram encontradas em hambúrgueres vendidos pelos supermercados Iceland, Lidl, Aldi e Dunnes. As investigações continuam na Irlanda, Grã-Bretanha e Polônia, onde fica um fornecedor de carne usado pelo frigorífico Silvercrest durante um ano.

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Abate de cavalos no Brasil

Assista : http://youtu.be/4hdVrg9j1Fw

A maioria da carne de cavalo produzida no Brasil destina-se à Europa. O que fica no Brasil vira, na maioria das vezes, embutidos (salame, mortadela, salsicha).
Quem consome carne acaba financiando, mesmo que indiretamente, o abate desses animais também.
O abate de cavalos leva à um loop infinito de problemas, permitindo situações como a criação despreocupada e inconsequente de cavalos pois aquele que não sair como desejado pode ser simplesmente descartado ao abate, facilita o abigeato (roubo de animais) uma vez que ao abater o cavalo e vender a carne, couro etc, qualquer prova do roubo é eliminada o ladrão ainda ganha o dinheiro, permite que muitos não dêm um mínimo cuidado aos cavalos como certos carroceiros que usufruem do cavalo até sua última gota de sangue, sem os mínimos cuidados, e no dia que o cavalo não suporta mais, vende-o ao abatedouro e compra outro facilmente, para citar apenas alguns dos inúmeros problemas geradas por essa prática.

Fonte:  BBC Brasil

1 de fev de 2013

UNIÃO EUROPEIA PROÍBE TESTES DE COSMÉTICOS EM ANIMAIS



A partir de 11 de março a União Europeia vai proibir os testes de comésticos em animais.
A decisão inclui a importação e a venda de produtos testados.


A União Europeia acaba de anunciar que está banindo a importação e a comercialização de qualquer ingrediente ou produto de beleza que tenha sido testado em animais.
Ou seja, não só os países europeus devem deixar de fazer testes em animais como não serão vendidos itens que ainda o façam em outros países. A proibição inclui desde os produtos de higiêne aos de beleza. Dos sabonetes e pastas de dente a maquiagens e cremes de rosto.
Um passo histórico a favor do bem estar dos animais.

O anúncio foi feito esta semana pelo comissário europeu da Saúde e Defesa do Consumidor, Tonio Borg.
 "A decisão significa também que teremos de intensificar os esforços para o desenvolvimento, validação e aceitação de métodos alternativos, bem como o reconhecimento internacional desses meios", afirmou o comissário.
A novidade está sendo comemorada por ambientalistas e entidades de defesa dos animais.

Ativistas acreditam que a proibição possa constituir-se como inspiração para outros países, que ainda exigem os testes em animais, como é o caso da China.

"Trata-se, de fato, de um evento histórico que assinala o ápice de mais de 20 anos de campanha. Agora vamos aplicar a nossa decisão e determinação num palco global para garantir que o resto do mundo seguirá o mesmo caminho", prometeu Michelle Thew, diretora executiva da Cruelty Free International.

"Esta grande conquista na Europa é apenas o encerramento de um capítulo. O futuro da beleza deve ser sem crueldade" disse Paul McGreevy, diretor de valores internacionais da The Body Shop, marca inglesa que sempre foi contra testes em animais.


VEGETARIANOS TÊM 32% MENOS RISCOS DE DESENVOLVEREM DOENÇAS CARDÍACAS


Vegetarianos apresentaram pressão arterial mais baixa, níveis menores de colesterol ruim e estavam dentro da faixa de peso considerada saudável.

Um estudo britânico concluiu que uma dieta vegetariana pode reduzir o risco de doenças cardíacas em até 32 por cento.
A pesquisa foi publicada na revista "American Journal of Clinical Nutrition", dos EUA.
Pesquisadores da Universidade de Oxford analisaram dados de 15.100 vegetarianos e 29.400 pessoas que comem carne e peixe.
Ao longo dos 11 anos de estudo, entre os não-vegetarianos, 169 pessoas morreram de doenças cardíacas e 1.066 precisaram de tratamento para o coração.

A chefe da pesquisa, Francesca Crowe, da Universidade de Oxford, Reino Unido, teoriza que este risco é reduzido devido a pressão arterial mais baixa e níveis menores de colesterol ruim.

As doenças cardiovasculares são a principal causa de morte nos países desenvolvidos, principalmente nos EUA.  Atualmente, existem mais de 26,0 milhões de americanos diagnosticados com doenças cardíacas.

Em dezembro de 2012, um estudo norte-americano, com mais de 70.000 pessoas, apontou que uma alimentação livre de produtos de origem animal protege o corpo humano contra diversos tipos de câncer.


Fontes : Mercy For Animals / Vista-se

GOOGLE TRENDS MOSTRA AUMENTO DA POPULARIDADE DO VEGANISMO


O Google Trends, uma ferramenta gratuita que permite a visualização do volume de busca no Google, mostra aumento na busca pelo termo "Vegan" ( pessoa que tem o veganismo como filosofia de vida e elimina do seu dia-a-dia tudo que envolve a  exploração animal.)

O Google Trend apresenta gráficos com a freqüência em que um termo particular é procurado em várias regiões do mundo, e em vários idiomas.
O eixo horizontal do gráfico representa tempo (a partir de algum tempo em 2004), e o vertical é com que freqüência é procurado um termo, globalmente. Também permite o usuário comparar o volume de procuras entre duas ou mais condições.

O mesmo acontece com o termo "Vegano".

















Go Vegan !  =D