23 de dez de 2012

PANETONE TRUFADO ( VEGANO )

Panetone Trufado

Ingredientes:

300g (3 xícaras) de farinha de trigo
2 tabletes (30g) de fermento biológico
100 ml (meia xícara) de água morna
100 g (meia xícara) de açúcar
3 colheres (de sopa) de leite soja
4 colheres (de sopa) de margarina vegetal
1 colher (de chá) rasa de sal
Essência de baunilha ou Panetone
Gotas de Chocolate Hidrogenado

Aqueça água até estar na temperatura do corpo. Despeje-a numa tigela e junte o fermento. Adicione 1 colher de sopa cheia de farinha e misture. Cubra com um pano de prato e deixe descansar até que comecem a aparecer bolhas na superfície. Junte a farinha aos poucos, mexendo sempre. Acrescente os demais ingredientes, menos a margarina. Despeje a massa numa superfície limpa e sove por 10 min. Enquanto estiver sovando, acrescente a margarina. Despeje a mistura na forma para panetone . Cubra e deixe descansar por pelo menos 2 horas. Leve ao forno quente por 10 minutos. Abaixe o forno para médio e deixe por mais 30 minutos.

Trufa:
1 Barra 200g Chocolate Meio Amargo
1 Caixinha Creme de Soja

Derreta o Chocolate em banho-maria e misture o Creme de Soja. Após o chocotone ser retirado do forno espere esfriar por algum tempo, até que esteja manipulável. Com o auxílio de uma faca corte o centro do chocotone no formato de um cilindro, reserve a “tampa”. Recheie o centro com a trufa, coloque a “tampinha” e decore.


Fonte: Bússula Vegan

22 de dez de 2012

CUSCUZ MARROQUINO DE BERINJELA E ABOBRINHA

 
A receita de cuscuz de cítricos e legumes grelhados é uma boa aposta para os que buscam uma refeição saudável, leve, de fácil preparo e saborosa.

A receita de cuscuz de cítricos e legumes grelhados tem rendimento para 4 pessoas.




Ingredientes:

- ½ cebolinha
- 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem
- 180g de farinha de cuscuz pré-cozido
- 300ml de caldo de legumes
- 2 cenouras
- 100g de berinjela grelhada
- 150g de abobrinha grelhada
- 1 laranja
- 1 limão
- Cebolinha-francesa
- Sal
- Pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

Pique a cebolinha. Em uma panela pequena, aqueça o azeite de oliva e frite a cebolinha; junte a farinha de cuscuz e deixe fritar em fogo alto. Cubra com o caldo, adicionado em fio, ou a mesma quantidade de água fervente, e deixe crescer por cerca de 10 minutos.

Enquanto isso, raspe as cenouras e corte-as em palitos grossos. Grelhe os palitos sobre uma frigideira de ferro sulcada, salgando-os ligeiramente. Corte a berinjela e a abobrinha grelhadas em pedaços pequenos.

Raspe a casca da laranja e do limão sobre a mistura feita com a farinha do cuscuz, ainda quente, espalhe-o em uma assadeira e deixe esfriar e granular. Misture os legumes já frios, aromatizando-os com a cebolinha-francesa cortada. Acrescente sal e pimenta-do-reino e sirva.


Fonte : Vida Vegetariana

DICA NATALINA - ÁRVORE COMESTÍVEL



Dica para decorar sua mesa de natal vegana.

Couve-flor, brócolis, tomate cereja e carambola.

Lindo, né?

^_^




20 de dez de 2012

RABANADA VEGANA


Ingredientes

- Pão
- Açúcar
- Cravo
- Canela
- Leite de soja

Preparo

Faça uma calda com açúcar, água, cravo e canela. Molhe o pão no leite de soja, esprema e coloque na calda em fogo brando. Deixe por uns três minutos e vá retirando e colocando num escorredor para retirar o excesso da calda. Arrume num refratário e polvilhe com canela. Se preferir, coloque na geladeira antes de servir.


Fonte :  Vegetarianismo.com.br

19 de dez de 2012

ROCAMBOLE VEGANO COM RECHEIO DE BRIGADEIRO COM AVELÃ

 INGREDIENTES PARA A MASSA:

-2xícaras de farinha de trigo
-2colheres de chá de fermento em pó
-1colher de café de bicarbonato de sodio
-1xícara de açucar comum ou mascavo
-1/2xícara de óleo vegetal
-1colher de chá de essência de baunilha
-1colher de sopa de vinagre
-1xicara e 1/4 de água


MODO DE PREPARO :

Junte todos os ingredientes, numa vasilha, e misture até obter uma massa lisa e consistente. Despeje em uma forma média, untada, e asse por 30 minutos em forno 180º C, pré-aquecido. Retire do forno, espere esfriar e desinforme. Coloque o bolo sobre um pano de prato bem limpo e umidecido para facilitar na hora de enrolar. Recheie com brigadeiro de soja, ou outro recheio, e enrole, polvilhe com açucar.


INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
 

- 2xícaras de leite de soja em pó
- 1lata de condensado de soja
- 1/2 xícara de avelã (torrada e sem casca) batido no liquidificador
- 3colheres de sopa de óleo vegetal
- 1tablete de chocolate amargo ou meio amargo da arcor
- 1colher de sopa de essência de baunilha
- 4colheres de sopa de cacau em pó
- 1xícara de água fervente

MODO DE PREPARO:


Bata os ingredientes no liquidificador, até formar uma massa homogênea. Passe para uma panela untada, cozinhe a mistura em fogo baixo até dar o ponto.

Fonte: Veganices Femininas

18 de dez de 2012

VACAS GOSTAM DE OUVIR JAZZ ?

Você gosta de ouvir Jazz?
As vacas parecem adorar!

A Hot Nova 5, uma banda de Jaz americana toca para um rebanho de vacas em Autrans, França.

Assista :



ALEMANHA: AO TENTAR ESCAPAR DO MATADOURO, VACA CAI EM PISCINA CONGELADA


Na manhã de sábado do dia 14 deste mês (dezembro/2012), em uma fazenda na Alemanha Ocidental, uma vaca que estava sendo enviada para o matadouro fugiu.
A vaca de 1 ano e meio de idade, 500 kg, saltou sobre cercas de arame farpado e galopou em direção a cidade de Sangerhof, a dois quilômetros de distância. Em seguida ela saltou sobre uma cerca viva e acabou em uma piscina quase congelada.
O proprietário da piscina rapidamente alertou os bombeiros. Foram necessárias seis pessoas para ajudá-la a sair; primeiro tiveram que bombear um pouco da água para fora para que ela não viesse a se afogar. Gerhard Steinhauer, o fazendeiro, dono do animal, então puxou-a com seu trator.

O "Kuhl im Pool" atraiu muita atenção da mídia, com muitas organizações de proteção animal, enviando e-mails para Steinhauer e pedindo que não enviasse a vaca para o matadouro.
O telefone do departamento de bombeiros também não parava de tocar, diz o jornal General Anzeiger.

Steinhauer disse que vai poupar a vaca do matadouro e que tem conversado com Gut Aiderbichl, um santuário de animais. Steinhauer está apenas esperando para receber um certificado de saúde do veterinário do distrito, para enviá-la para o santuário.
Ele, em parte, se sentiu tocado depois de falar com Michael Aufhauser, diretor do santuário Gut Aiderbichl. Aufhauser disse que, depois de lutar tão bravamente pela vida e sobreviver tal como uma provação, ela certamente tem o direito de viver — "O que eu concordo" disse Steinhauer.

Esse não é o primeiro caso de um animal que tenta escapar do matadouro e, provavelmente, não será o último.
Esses animais são seres conscientes ( comprovado por cientistas ) e conseguem sentir que o que lhes espera é somente mais sofrimento.
Todos eles desejam viver e possuem esse direito.

Não financie uma indústria cruel que não possui nenhum respeito pela vida.
Informe-se sobre o vegetarianismo.
Viva e deixe viver!


Tradução: Dani Vasques

Fonte: Care2

9 de dez de 2012

EM IPATINGA, CAMINHÃO DO FRIGORÍFICO FRIGOLESTE DÁ DEFEITO E ANIMAIS AGONIZAM ATÉ A MORTE


Quem passava na tarde deste domingo (9), pelo trecho urbano da BR-381, nas proximidades da estação ferroviária de Ipatinga se deparava com uma cena chocante: um caminhão do frigorífico Frigoleste, de Governador Valadares, estava estacionado no acostamento, lotado de porcos vivos que agonizavam de sede e calor debaixo do sol escaldante de Ipatinga.


De acordo com o motorista, Celso nascimento, ele estava estacionando ali com os porcos deste às 10 horas da manhã. Por volta das 15 horas outro caminhão da empresa chegou ao local e recolheu os animais que tinham mais chances de sobrevivência, os demais permaneceram no sol e foram morrendo um a um.

Uma unidade do Corpo de Bombeiros chegou ao local e com um caminhão pipa jogou água nos animais.


O motorista disse que tão logo o caminhão deu defeito, ele entrou em contato com a empresa pedindo socorro.  Ele informou que ficaria no local até a chegada  do guincho.
O motorista fez questão de mostrar que durante sua permanência no local comprou várias garrafas de água mineral para ele beber,  pois “o calor está insuportável”.

Questionado sobre o que seria feita com aqueles animais que estavam morrendo ali, ele disse que seriam levados para uma fábrica de sabão.
 
Veja o vídeo AQUI. 

Toda vez que você coloca um pedaço de carne no seu prato, você está financiando a crueldade e a exploração de seres inocentes.
Toda vez que você se alimenta de produtos de origem animal, você está financiando empresas que não possuem nenhum respeito pela vida. Estes animais, que assim como os cães e os gatos, são seres sencientes,  são tratados por
estas empresas como "coisas", como meros produtos.

Você pode viver sem explorar animais.
Informe-se sobre o vegetarianismo.
Repense seus hábitos.



Fonte: Plox.com.br

8 de dez de 2012

POLICIAL APOSENTADO INAUGURA A PRIMEIRA LOJA DE DOCES 100% VEGANA DO REINO UNIDO



Ele é um policial justo para os animais!

Policial aposentado que virou vegetariano aos 12 anos de idade e abre a primeira loja de doces genuinamente vegana do Reino Unido - sem cascos e sem besouros esmagados.

John Baldock, 56, abriu a primeira loja doces inteiramente vegana do Reino Unido com produtos feitos com extratos vegetais em vez de gelatina.
Sua loja, chamada "Sweet expectations", em Rochester, Kent, é inspirada em uma loja de doces tradicional onde os doces são alocados em grandes potes e vendidos por peso.

John disse que decidiu abrir a loja porque estava cansado das dificuldades em encontrar doces sem ingredientes de origem animal desde que se tornou vegetariano estrito, aos 12 anos de idade, quando vivia em uma fazenda.
Ele disse: eu desisti de carne pois amava muito os animais. Quando eu disse a minha mãe ela me disse que eu estava passando por uma fase engraçada.

É difícil, quando se é vegetariano, encontrar produtos 100% livres de ingredientes de origem animal.
A maioria das pessoas não sabem que quando compram alguns doces de cor vermelha, que são coloridos com cochonilha, estão comendo besouros esmagados.

'Agora só vendemos doces que contêm beterraba. Existem muitos vegetarianos em todo o Reino Unido agora e acho que minha loja preencheu uma lacuna no mercado.'

Muitos doces contêm gelatina, que é derivada de colágeno de subprodutos animais. Confeitarias tradicionalmente extraem o produto de animais para em seguida, usá-lo para fazer a maioria dos doces mastigáveis, como o marshmallow.

John usa a cera de carnaúba de folhas de palmeira brasileira e ágar-ágar de algas marinhas vermelhas para fazer suas versões veganas.
Sua loja é a única totalmente vegana de todo o Reino Unido, segundo a Sociedade Vegetariana.

Pai de dois filhos, ele disse que o negócio tem crescido desde que abriu sua loja e o estilo de vida mudou completamente, comparado com seu antigo trabalho na polícia, onde serviu por 30 anos, antes de investir sua pensão na criação da loja, um doce paraíso para os veganos.

Ele acrescentou que sua esposa, Virginia, 56, não estava tão entusiasmada com a idéia no início quando imaginou que significaria trabalhar nos finais de semana.
Mas o negócio foi um sucesso tão grande que John pode pagar funcionários para cobrir os finais de semana para ele.



Tradução : Dani Vasques

Fonte: Daily Mail


7 de dez de 2012

IDEC LANÇA FERRAMENTA QUE MAPEIA FEIRAS ORGÂNICAS PELO BRASIL

   
Ferramenta mostra mapa das feiras de produtos orgânicos em todo o Brasil.

Facilitar e estimular a alimentação saudável da população. Esse é o objetivo do mapa das feiras orgânicas que acaba de ser lançado pelo Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor) .
O mapa permite localizar a feira de produtos orgânicos mais próxima do endereço digitado e ainda informa os dias e horários de funcionamento e os produtos que são vendidos.

 A iniciativa atende à crescente procura por alimentos mais sustentáveis, livres de agrotóxicos e compatíveis com modos de produção e consumo locais.

O Mapa de Feiras Orgânicas facilita o acesso a estes produtos através da localização de feiras e Grupos de Consumo Responsável (GCRs) mais próximos ao endereço fornecido pelo internauta. Para quem não conhece a sigla, os GCRs podem ser tanto grupos formados por pessoas, quanto instituições, que se organizam para consumir de forma mais consciente, trocar informações e disseminar o acesso a estes produtos.

A ferramenta também oferece um pequeno guia de frutas e hortaliças regionais, informando a respeito de sua sazonalidade. Informações úteis, uma vez que alimentos de época são mais frescos, baratos e podem ser adquiridos por meio de produção local, dispensando o uso intensivo de transporte, quando possível.
Em 2010, uma pesquisa realizada pelo Idec levantou o custo de 18 frutas, verduras e legumes orgânicos encontrados em supermercados e feiras orgânicas em sete capitais do país. Pelo levantamento da organização, em 100% dos casos os produtos orgânicos encontrados nas feiras eram mais baratos em relação aos mesmos vendidos no supermercado. Segundo dados da pesquisa, a diferença de preço entre eles chegava a ser de 463%.

Internautas podem contribuir para manter o programa do Idec atualizado, enviando informações sobre novas feiras.



 Clique na imagem abaixo para acessar o site :


Fontes :
Akatu.org.br / O Globo


3 de dez de 2012

SP - PARADA VEG 2012 - "A PAZ COMEÇA NO PRATO"


Em sua quarta edição, a Parada Veg teve neste ano o Tema: "A Paz Começa no Prato". 
 
Usando máscaras e com faixas e cartazes, cerca de 300 pessoas participaram de uma passeata neste domingo (2) em São Paulo para divulgar o vegetarianismo.

O objetivo do evento foi “celebrar os benefícios desta escolha de consumo sobre a nossa saúde, o meio ambiente e os animais”, informaram os organizadores.

O movimento, convocado na internet pela Sociedade Vegetariana Brasileira, teve início na avenida Paulista por volta das 10h e rumou para a praça Roosevelt, no centro, às 16h30. Uma faixa da rua da Consolação chegou a ser interditada durante o trajeto.

"A partir do momento que se tira a vida do animal, não tem como se falar de paz", diz a atriz Sulivan Sena, 27, uma das organizadoras do evento. "O animal é explorado, submetido a tortura. É um hábito que a gente tem que transcender", completa.

Em uma performance na praça, atores representavam um frango ensanguentado, um boi que carregava um cifrão e um açougueiro que golpeava o planeta Terra.
A socióloga Marly Winkler, 58, presidente da entidade organizadora e vegetariana há quase 30 anos, explica a apresentação: "Há impactos da nossa alimentação também sobre o meio ambiente. Na Amazônia, 80% do desmatamento é causado pela pecuária e pela soja".

O biólogo Guilherme Carvalho, coordenador de departamento de meio ambiente da SVB, explica que o movimento defende os "três eixos da opção vegetariana: os animais, o meio ambiente e as pessoas".

Uma pesquisa recente do Ibope, que revelou que 8% da população do país se declara vegetariana, animou os organizadores da parada. "Significa 15 milhões de brasileiros. Ficamos bem animados com esse resultado", diz Carvalho.

A produtora de cinema Fernanda Mayrinck, 35, veio do Rio de Janeiro só por causa do ato. "É absolutamente importante difundir essa causa para um mundo melhor. É uma indústria do mal essa indústria do consumo de animais", afirma a carioca, que também organiza uma mostra com documentários sobre o tema.

No final do ato, já de noite, os organizadores serviram uma "feijoada vegana": feijão preto, cenoura, batata, amendoim e presunto vegetal defumado.

Nos anos anteriores, os atos, que são sempre marcados para o primeiro domingo de dezembro, se concentraram no vão do Masp. Em 2011,  o evento chegou a reunir 500 pessoas.


PROGRAMAÇÃO:
12h - Mutirão na Horta do Ciclista
14h - Piquenique na Praça do Ciclista
14h - Preparação de faixas e estêncil
15h - Meditação guiada
15h30 - Concentração com fanfarra (traga seu instrumento sem couro)
16h30 - Saída da Praça do Ciclista
17h30 - Chegada na Praça Roosevelt
18h - Feijoada vegana (traga sua colher)
18h - Oficina - Aprendendo a pedalar
18h - Shows - Familia Gangsters (abertura Dupla Caipira de Reggae)


Site da Parada Veg: http://www.paradaveg.org/ | Evento no Facebook

Veja abaixo algumas imagens:



Assista o Vídeo :



Fontes:
Folha de S.Paulo
ParadaVeg

30 de nov de 2012

DYLAN - RESGATADO DA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS PELO SANTUÁRIO DE ANIMAIS WOODSTOCK


No final de agosto de 2005, Jenny Brown recebeu um telefonema de algumas pessoas preocupadas com o tratamento dado aos bezerros recém-nascidos em uma fazenda vizinha em Hoosick Falls, Nova York.  
Como é a norma na indústria, vacas adultas são mantidas quase que ininterruptamente grávidas para maximizar a produção e os bezerros são separados delas logo após seu nascimento.
Dylan era só mais um pequeno recém-nascido que foi separado de sua mãe menos de 48 horas após seu nascimento.  
Como um macho, ele não tinha futuro na indústria leiteira, e por ser da raça Holstein, ele não tinha futuro como gado de corte. 

Seu destino era tornar-se vitela.
Porém, felizmente, tudo mudou quando, com apenas 5 dias de vida, ele foi encontrado amarrado a um poste, sobre suas próprias fezes, um dia antes de ser leiloado e foi resgatado pela Woodstock Farm Animal Sanctuary.

Hoje ele tem 7 anos de idade. ( Veja o vídeo )

"Ele adora massagens, guloseimas e carinho assim como nossos cães - e sua vida é igualmente importante. " diz Jenny Brown

O Woodstock Farm Animal Sanctuary  é um santuário de animais que abriga vacas, porcos, galinhas, perus, patos, ovelhas e cabras que foram resgatados de situações de abuso, negligência e abandono.

Veja algumas fotos de Dylan :
dylancu
dawndylan2
                             dylanandolyiv           
                          dylan-birthday2
dylan-birthday3

É triste lembrar que nem todos têm a mesma sorte que Dylan teve.
Difícil entender como algumas pessoas preferem ver um animal lindo, adorável e manso como este, morto em um prato.

Salve vidas! Seja vegetariano!

Tradução: Dani Vasques
Fonte: Woodstock



Saiba mais sobre a indústria de laticínios AQUI


CAMPANHA DO SANTUÁRIO PEACEFUL PRAIRIE EM ÔNIBUS ESPALHA MENSAGEM VEGANA POR VANCOUVER


Peaceful PrairieSite ) é uma organização sem fins lucrativos que oferece lar seguro, amoroso e permanente para animais resgatados, e também promove o estilo de vida vegano como a forma mais eficaz para reduzir o sofrimento e exploração de animais.
Eles são responsáveis ​​pela campanha 'GoVeganNow' que foi vista circulando nas laterais dos ônibus de transporte público de Vancouver, Canadá, em 2010.
No interior dos ônibus ainda haviam pequenos posteres que podiam ser visulizados pelos passageiros.

Seria ótimo ver iniciativas como essa aqui no Brasil!


 


Fonte

28 de nov de 2012

RECEITA DE SORVETE DE BANANA CARAMELADA COM CALDA ( VEGANA )


 - Ingredientes
-

Sorvete :
5 bananas prata maduras
5 colheres de sopa de açúcar (pode ser substituído por açúcar mascavo ou melado de cana)
1 colher de sopa de margarina vegana
1 colher de chá de canela em pó
1 xícara e meia de leite de soja
1 colher de chá de essência de baunilha
Sumo de ½ limão
Chocolate vegano ou castanhas de caju para decorar

Calda de Canela:

1 xícara de açúcar (pode ser substituído por açúcar mascavo ou melado de cana)
1/2 xícara de água
2 colheres de chá de canela em pó
1 xícara de leite de soja

Modo de preparo :

Sorvete: Comece preparando a banana caramelada no forno. Em um refratário que possa ir ao forno, misture as bananas cortadas com 3 colheres de açúcar, a margarina e a canela. Leve ao forno em temperatura baixa por aproximadamente 1h, misturando de vez em quando. Deixe essa mistura esfriar um pouco e então processe as bananas juntamente com o leite de soja, o restante do açúcar (2 colheres de sopa), a baunilha e o limão, até que forme um creme. Leve o creme ao congelador e deixe gelar no mínimo por 12h. Sirva com raspas de chocolate vegano por cima ou castanhas de caju.

Calda: Em uma panela, junte o açúcar e água. Leve ao fogo brando, mexendo até que o açúcar tenha dissolvido completamente e comece a ferver. Cozinhe a calda até ficar cor de caramelo, sem mexer. Diminua o fogo e adicione a canela dissolvida no leite de soja. Cozinhe mexendo de vez em quando, por cerca de 20 minutos ou até o molho encorpar levemente.

                                                                                      
Foto: Gato Negro 
Fonte: Gato Negro

27 de nov de 2012

NO DISTRITO FEDERAL, VEGETARIANOS JÁ SOMAM 10% DA POPULAÇÃO


Vegetarianos já somam 10% da população do Distrito Federal e número não para de crescer

São aproximadamente 300 mil pessoas que substituíram os alimentos de origem animal do cardápio.
Quem escolheu o novo estilo de vida, garante que a comida vegetarina também pode ser variada.
O estudante, Adriano Golçalves, se tornou vegetariano há 7 anos. Ele afirma que não sente falta de carne e que o vegetarianismo o deu uma expectativa de vida mais saudável .


TOFU SOFT ECOBRAS


O tofu da Ecobras é produzido a partir de leite de soja extraído com sistema de ultra filtragem, evitando-se a presença do bagaço de soja.
Rico em cálcio e proteínas, o tofu contém todos os aminoácidos essenciais além de minerais como ferro, magnésio, potássio, zinco, fósforo, vitaminas do complexo B e vitamina E além de conter baixas calorias e ser isento de colesterol.
O tofu Ecobras é coagulado com cloreto de magnésio (nigari) e sulfato de cálcio natural e é apresentado em 4 versões: Tofu Firme, Tofu Soft, Tofu Salsa e Tofu Cottage.
A Ecobras é representante exclusiva dos coagulantes naturais importados da empresa japonesa Mitoku.
Os alimentos produzidos pela Ecobras são feitos à base de soja orgânica.

 Validade: 03 meses
Certificados pela Ecocert e com certificação Kosher.
LIVRE DE TRANGÊNICOS, SEM COLESTEROL E LACTOSE
NÃO CONTÉM GLÚTEN 



FLORIANÓPOLIS: PALESTRA SOBRE DIREITOS ANIMAIS


 A FALA Brasília ( Frente Frente de Ações pela Libertação Animal Brasília ) e os ativistas de Santa Catarina convidam todos para palestras sobre Direitos Animais na UFSC (Universidade Federal de Santa Catarina) e UDESC (Universidade do Estado de Santa Catarina), com degustação de comida vegana e sessão de autógrafos com a Dra. Sônia Felipe, autora do recém-lançado livro "Galactolatria: mau deleite" (que aborda as implicações éticas, ambientais e nutricionais do consumo de leite bovino).

Palestrante: Bruno Pinheiro
Links para os eventos:
UDESC (quarta, 28/11): www.facebook.com/events/360912234000069/
UFSC (quinta, 29/11): www.facebook.com/events/534867853207762/
Às 20h


 


25 de nov de 2012

VEGETARIANOS TÊM VIDA SEXUAL MELHOR, DIZ ESTUDO


'Os vegetarianos têm uma vida sexual melhor', diz novo estudo

Pessoas que comem tofu, legumes e verduras podem desfrutar de uma vida sexual melhor do que aquelas que consomem carne.
Consumir muita soja, que é rico no 'hormônio sexual', aumenta a atividade sexual.

De acordo com um estudo publicado no jornal Hormones and Beahavior, pessoas que consomem o tofu e outros alimentos à base de plantas podem desfrutar de uma vida sexual melhor do que pessoas que comem carne.
A explicação é de que esses alimentos, típicos da dieta vegetariana, podem influenciar os níveis de hormônio e aumentar a atividade sexual, segundo o líder do estudo Michael Wasserman, do Departamento de Ciências Ambientais, Política e Gestão da Universidade de Berkeley
As informações são do tabloide inglês Daily Mail.

De acordo com uma campanha da ONG PETA, o colesterol presente em carne, ovos e laticínios podem entupir as artérias e diminuir o fluxo de sangue para todos os órgãos do corpo, incluindo os órgãos sexuais..
Refeições vegetarianas, por outro lado, não contêm nenhuma das gorduras animais ou colesterol encontrados na carne, ovos e produtos lácteos.
"Quando se trata de relações sexuais, aqueles que comem carne podem ser tão lentos quanto o sangue tentando se espremer através de suas artérias obstruídas –  já os veganos têm a resistência para manter a festa por toda noite", afirma Mimi Bekhechi, da ONG pelos Direitos dos Animais, PETA, no Reino Unido.


23 de nov de 2012

"A ENGRENAGEM" - DOCUMENTÁRIO DO INSTITUTO NINA ROSA


Você sabe de onde vem a sua comida ? Você sabe como ela produzida e quais os impactos dessa produção no meio ambiente?
O curta "A Engrenagem", produzido pelo Instituto Nina Rosa ( Site ), organização independente que promove os direitos dos animas, consumo sem crueldade e vegetarianismo, tem o objetivo de alertar sobre os impactos causados pelo consumo de produtos de origem animal..

A discussão sobre o veganismo e seus benefícios ao meio ambiente e ao futuro é extensa e muito mais complexa do que simplesmente parar de comer carne. Envolve a diminuição da poluição atmosférica, a preservação de recursos vegetais e hídricos, e muitas outras questões.

Numa linguagem descontraída, o filme tem a participação voluntária da modelo e apresentadora Ellen Jabour e do ator Eduardo Pires, ambos vegetarianos.

Assista :


O Instituto Nina Rosa é responsável também pelo famoso documentário brasileiro sobre o consumo de carne, "A Carne É Fraca" (www.carnefraca.com.br)



Fonte : Instituto Nina Rosa

Documentário sobre a ativista pelos direitos animais Jill Phipps será exibido no no CineVEDDAS (SP)

                          Foto: Divulgação

O Documentário sobre a história de Jill Phipps, ativista pelos direitos animais, morta durante um protesto, será exibido no CineVEDDAS, neste sábado, em SP.

Com a presença de John Curtin, diretor do filme e ativista dos primórdios da ALF ( Animal LIberation Front) na Inglaterra.

A exibição será seguida de palestra com o diretor do filme.

Local : Matilha Cultura, Rua Rego Freitas, 542 - SP
Data : Sábado 24/11/2012
Das 15:30 h às 18h

Entrada Franca



"A nossa tendência é não querer ver." (Nina Rosa)


"A nossa tendência é não querer ver, pra não sofrer.
Mas não podemos mudar aquilo que não conhecemos.
Se você não olhar nos olhos desses animais e perceber e atender o seu pedido de socorro, 
não poderá nunca ajudá-los.
 E se você ficar indignado, melhor. É assim que as mudanças
acontecem."

(Nina Rosa Jacob, do Instituto Nina Rosa)


21 de nov de 2012

RESTAURANTE E PIZZARIA ASSEAMA - 100% VEGANO


O restaurante e pizzaria da ASSEAMA (Associação Espírita Amigos dos Animais), inaugurado no dia 30 de julho deste ano, ficou rapidamente conhecido por suas comidas deliciosas e 100% veganas ( sem ingredientes de origem animal).

O restaurante-pizzaria fica na Av. Comandante Antonio Paiva Sampaio, 122 – Tucuruvi – São Paulo-SP
Telefone: (11) 2201-2405

Horários de funcionamento:
Sextas-feiras - das 18h às 23h
Sábados - das 17 às 23h

Site: http://www.restauranteasseama.com.br/
Facebook :  www.fb.com/RestauranteAsseama


OFICINA DE CULINÁRIA BAIANA VEGANA


 RIO DE JANEIRO -  DIA 02/12 às 14 hs

OFICINA DE COMIDA BAIANA VEGANA

Restaurante Bardana Equilíbrio Natural

Aprenda a fazer deliciosos pratos baianos sem ingredientes de origem animal.
100 % sem crueldade ! 

Mais informações com Manjericão Cooperativa Vegana 
Email: cooperativamanjericao@gmail.com


SEMINÁRIO POLÍTICAS PÚBLICAS, DIREITOS E DEFESA DOS ANIMAIS


Com o objetivo de promover um momento de discussão sobre a importância de políticas públicas efetivas para a defesa dos direitos dos animais, o Dep. Federal Ricardo Izar, Presidente da Frente Parlamentar do Congresso Nacional em Defesa dos Animais e o Dep. Estadual Fernando Capez realizarão o Seminário: Políticas Públicas, Direitos e Defesa dos Animais que acontecerá no dia 22 de novembro deste ano às 19h no Auditório Paulo Kobayashi na Assembleia Legislativa de São Paulo – Av. Pedro Álvares Cabral, 201, Ibirapuera, São Paulo.


Somente por meio de ações conjuntas entre poder público e sociedade civil mudaremos os cenários atuais e estabeleceremos leis que assegurem os seus direitos, protejam contra toda forma de maus tratos e punam rigorosamente seus agressores.

“Chegará o dia em que os homens conhecerão o íntimo de um animal e neste dia, todo crime praticado contra os animais serão crimes contra a humanidade.” L. da Vinci.

Palestrantes:

Deputado Federal Ricardo Izar Jr – Presidente da Frente Parlamentar do Congresso Nacional em Defesa dos Animais
Deputado Estadual Fernando Capez
Dr. Francisco Cavalcanti – Presidente do Conselho Regional de Medicina Veterinária do estado de São Paulo.
Médica Veterinária Dra. Rosangela Ribeiro da WSPA (Sociedade Mundial de Proteção  Animal)
Silvana Andrade – Presidente da ANDA (Agência de Notícias de Direitos Animal)
George Guimarães – VEDDAS (Vegetarianismo Ético, Defesa dos Direitos Animais e Sociedade)

 

20 de nov de 2012

ESPETINHO DE LEGUMES E COGUMELOS


Uma receita bem saborosa!
Nesta receita temos aporte de fibras, vitaminas e minerais (vindos dos legumes) e uma ótima fonte proteica (cogumelos).
Nela temos um bom exemplo do consumo balanceado de nutrientes para uma boa refeição.

Estes espetinhos podem ser acompanhados e uma porção de arroz integral com gergelim torrado para decorar. Apetitoso e saudável!


Ingredientes:


6 tomates cereja
6 pimentões verdes
3 cebolas
6 cogumelos frescos grandes

Ingredientes - Marinada:


1 limão;
1 colher (chá) de gengibre picadinho; - 1 dente de alho espremido
1 punhado de folhas de manjericão picadinho
azeite de oliva
sal



Preparo:

Retire as sementes dos pimentões e corte-os em pedaços. Corte as cebolas em cubos de 3 centímetros. Retire os talos dos cogumelos e corte-os em pedaços. Prepare os espetinhos alternando os ingredientes. Coloque os espetinhos na marinada e deixe descansar por mais ou menos uma hora. Grelhe os espetinhos cerca de 10 minutos e sirva.


Fonte : Nutrição Holistica


CUPCAKE DE FRUTAS VERMELHAS ( VEGANO )


 Cupcake de Frutas Vermelhas

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar
2 colheres (sopa) de fermento
200g de iogurte de frutas vermelhas
1/2 xícara de óleo
1 1/2 xícara de leite de soja
Pedaços de morango, amora, cereja, framboesa a gosto

Modo de Preparo:

Peneire a farinha, o açúcar e o fermento, misture bem com o auxílio de um batedor de mão. Adicione o iogurte e misture bem. Adicione o óleo e misture. Por último adicione o leite de soja, bata por cerca de 5 minutos e leve para assar em forminhas de papel acomodadas em formas de empada, em forno baixo pré-aquecido, por cerca de 35 minutos.
Se desejar, antes de levar para assar coloque uma cereja dentro de cada cupcake.


Fonte: Projetovegan Blogspot



16 de nov de 2012

PAUL McCARTNEY FAZ CAMPANHA CONTRA CONSUMO DE PERU NO DIA DE AÇÃO DE GRAÇAS



Vestindo uma camisa com a mensagem " Não coma peru", Paul McCartney faz campanha contra consumo de peru no dia de Ação de Graças: "Celebre a vida neste feriado. Seja Vegetariano!"

 Em uma campanha lançada pela PETA, ONG norte americana de defesa dos direitos dos animais, o cantor britânico Paul McCartney pede para os americanos dizerem "Não, obrigado!" ao peru servido no tradicional jantar de Ação de Graças.

 "Não sabe como preparar um cardápio vegano para o dia de Ação de Graças deste ano?
Veja as receitas deliciosas e sem crueldade que Paul McCartney cozinhará e tente convencer sua família e amigos com algumas opções de prato sem carne", indicou a PETA em seu site.

Mais de 300 milhões de perus são mortos nos EUA a cada ano.
Mais de 45 milhões são mortos para o Dia de Ação de Graças, quando são, tradicionalmente, servidos como prato principal. Um feriado tão sangrento como o Natal, quando cerca de 22 milhões de aves também são sacrificadas.

A maioria dos perus mortos por comida são criados em condições artificiais, amontoados aos milhares em armazéns sem janelas, onde a doença, o sufocamento e ataques cardíacos são comuns. Os perus são drogados e criados para crescer de forma anormal, e tão rapidamente que suas pernas são, frequentemente, incapazes de suportar seu próprio peso. Inúmeras aves morrem lentamente de fome a poucos centímetros dos alimentos pois ficam aleijadas e são incapazes de se mover.

Vegetariano desde a década de 70, Paul McCartney é membro honorário e participante ativo das campanhas do PETA

"Se os matadouros tivessem paredes de vidro, todos seriam vegetarianos. Nós nos sentimos melhores com nós mesmos e melhores com os animais, sabendo que nós não estamos contribuindo para o sofrimento deles." - Paul McCartney


 
Fonte : PETA