10 de out de 2012

COUVE-FLOR CROCANTE

Ingredientes

1 couve-flor
1 colher (sopa) cominho em grão
2 colheres (sopa) vinagre
200 g de farinha de trigo branca
100 g de farinha de fubá
Óleo para fritar
Sal a gosto

Preparo

Corte a couve-flor em buquês.
Cozinhe com sal, escorra e tempere com vinagre e o cominho.
Misture a farinha e o fubá com água (para dar o ponto) o sal irá formar um creme.
Passe a couve-flor no creme e frite em óleo quente

Rende 5 porções.

Fonte : Indika Bem

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