IV SEMANA DE VÍDEO E DEBATE KATUMBAIA

 

O Grupo Katumbaia realizará, entre os dias 11 e 14 de março (2013), a IV Semana de Vídeo e Debate.

O Evento será aberto e gratuito e acontecerá no campus Seropédica.

O Objetivo é unir a comunidade universitária, cominidade local, ativistas, estudiosos e demais interessados nos debates acerca dos Direitos Animais, ambiente, dieritos humanos, ativismo e assuntos afins.

Local : Rodovia BR 465 Km 7, s/n - Instituto de Ciências Humanas e Sociais, UFRuralRJ, Seropédica - RJ AUDITÓRIO PAULO FREIRE - ICHS/UFRRJ

Mais informações na Página do Evento

SEGUE A PROGRAMAÇÃO:

11/03 - SEGUNDA-FEIRA
18:30HS - ABERTURA
18:45HS - "NUTRIÇÃO VEGETARIANA" - COM LUCAS GONZAGA (INTEGRANTE DO GRUPO KATUMBAIA)
20:15 - "O QUE O VEGETARIANISMO PODE FAZER PELA MINHA SAÚDE?" - CONFRATERNIZAÇÃO E LANÇAMENTO DO LIVRO

12/03 - TERÇA-FEIRA

 
18:30 - "CAMPANHA VOLTA REDONDA ODEIA RODEIO: a RAZÃO EMOCIONADA NOS DIREITOS ANIMAIS" - LAUREN BAQUEIRO (ATIVISTA INDEPENDENTE E FUNDADORA DO VITA VEG
20:30 - CONFRATERNIZAÇÃO

13/03 - QUARTA-FEIRA
17:30HS - FILME: A REVOLUÇÃO DOS COCOS
18:30HS - "ULTRAPASSANDO OS LIMITES ZOOCÊNTRICOS: A IMPORTÂNCIA DA ABORDAGEM ECOVEGANA" - COM CAROLINA D'ALMEIDA
19:50 - "ALDEIA MARACANÃ - HISTÓRIA E CONJUNTURA DE UMA ALDEIA INDÍGENA AMEAÇADA" - URUTAU GUAJAJARA (PROFESSOR BILÍNGUE TENETEHARA-GUAJAJARA E FUNDADOR DA ALDEIA MARACANÃ
21:15 - CONFRATERNIZAÇÃO

14/03 - QUINTA FEIRA
18:30 - " A GRAMÁTICA CARNÍVORA DA VIDA SOCIAL: UMA VISÃO DESDE A ANTROPOLOGIA" - COM CAETANO SORDI (DOUTORANDO EM ATROPOLOGIA SOCIAL PPGAS/UFRGS)
20:30 - CONFRATERNIZAÇÃO.

A PILOTO E ATIVISTA VEGANA LEILANE MUNTER QUER CARRO COM TEMA VEGANO PARA PROMOVER DIETA À BASE DE VEGETAIS PARA FÃS DE CORRIDA

A piloto profissional de corridas e ativista ambiental Leilani Münter, mais uma vez usa seu
destaque na pista de corrida para inspirar ações pelo planeta.

Com 37 anos de idade, Leilani está se unindo à ONG "1% para o planeta", à revista "VegNews" e ao projeto "Wildlife Works" para realizar a Corrida de Carro "Nação Vegana", encorajando milhões de fãs de corrida a adotarem uma alimentação à base de vegetais.

"Ao adotar uma dieta à base de vegetais, nós podemos reduzir a mudança climática
enquanto fazemos algo de bom para nossa saúde, para os animais e para o nosso paladar," disse Leilani em um comunicado.
"Com o consumo de refeições livres de carne em alta como jamais aconteceu antes, estamos no caminho certo em direção a uma alimentação mais sustentável."

Alguns lembrarão da bem sucedida campanha para a angariação de fundos ano passado, feita por MUNTER e outros para o carro de corrida com o tema "A Enseada" e conseguir uma maior sensibilização em relação a matança de golfinhos no Japão.
Ela acabou dirigindo aquela em Daytona e, como resultado, ganhou uma grande atenção da imprensa para a causa.

De acordo com a página para a angariação de fundos, custará US $100.000 para obter o carro e a equipe na pista para uma das dez corridas televisionadas da ARCA entre fevereiro e outubro.
Os organizadores querem levantar um adicional $100k para ter uma tenda com um
chefe vegano dando comida para os fãs de corrida – mas se isso não for possível, pelo menos, começar com o carro sendo exibido em, cerca de, 80 milhões de lares é o objetivo.

"Um carro de corrida com tema vegano que educa os fãs da NASCAR sobre os efeitos de uma dieta baseada em carne no aquecimento global, merece o completo suporte da "comunidade verde", disse Joseph Connelly, fundador e editor da Vegnews.
"Leilani mostrou que ela é uma vegana comprometida, uma dedicada ativista ambiental, sem medo de assumir riscos ambos dentro e fora da pista.  A VegNews tem a honra de fazer parte da sua tripulação."

Para apoiar ou saber mais, acesse o site oficial da campanha aqui.

Assista o vídeo da campanha :

VEGANOS, LINDOS E TALENTOSOS

 

 
A Academia de Artes e Ciências Cinematográficas de Hollywood realizará na noite deste domingo (24) a 85ª cerimônia de entrega dos prêmios Oscar, que celebra o trabalho dos profissionais da indústria do cinema, no teatro Dolby, em Los Angeles.

Jessica Chastain recebeu uma indicação de Melhor Atriz por seu papel como uma incansável agente da CIA em busca de Osama Bin Laden em "A hora mais escura".

Anne Hathaway teve uma indicação de Melhor Atriz Coadjuvante por sua performance como Fantine em "Os Miseráveis".

Sua co-estrela, Hugh Jackman, simpatizante do veganismo que vem aderindo a dieta, e que escreveu um prefácio para o livro "Thrive: The Vegan Nutrition Guide to Optimal Performance in Sports and Life" do vegano Brendan Brazier ( onde ele diz que ainda não é 100% vegano mas que está caminhando para isto ) , recebeu uma indicação de Melhor Ator por sua interpretação de Jean Valjean, um criminoso que virou político no musical.

Joaquin Phoenix, que felizmente não se aposentou , garantiu uma indicação de Melhor Ator por sua interpretação de um homem problemático em busca de orientação em "O Mestre".

LIVRO "DELÍCIAS VEGETARIANAS - 60 RECEITAS DOCES "

- DELÍCIAS VEGETARIANAS (60 receitas doces) -



Autores: Marco Clivati e Samira Menezes
Editora Europa

O desafio pode parecer difícil, mas não é impossível. Preparar bolos, mousses, brigadeiros, tortas e muitas outras delícias doces sem utilizar ovos, leite ou derivados é extremamente possível e o resultado, surpreendente.

Elaboradas por um time de chefs de primeira linha, as 60 receitas de doces que você encontra nas páginas deste livro irão deliciar o seu paladar.
Uma coletânea com as melhores receitas publicadas na Revista dos Vegetarianos, todas criadas com muito carinho, sem utilização de ingredientes de origem animal.

Seja para uma sobremesa prática e rápida ou um doce mais sofisticado para uma festa, você encontrará aqui uma boa sugestão repleta de doçuras, cores, sabores e muito respeito.
Delicie-se!

SP : II FEIJOADA BENEFICENTE DA CONFRARIA DOS MIADOS E LATIDOS

Dia 09/03, a partir das 13h, a Confraria dos Miados e Latidos realizará a II Feijoada Beneficente.
 A feijoada é vegana, ou seja, não possui nenhum produto de origem animal.

O evento acontecerá na R. Benjamin Reis, n° 75 - Mooca - SP

Toda a renda será revertida para manter o Lar Temporário Central da ONG..

Para conhecer o projeto e saber mais informações :

Email: tatiana@miadoselatidos.com.br
Site : Confraria dos Miados e Latidos
Fanpage: www.facebook.com/confraria.miados.e.latidos

RECIFE : IV CULTURA VEG COM O TEMA "NUTRIÇÃO VEGETARIANA"

Por que a saúde é um dos motivos para ser vegetariano?
Como conseguir todos os nutrientes na alimentação sem produtos de origem animal?
Será que a alimentação vegetariana é sem graça e sem sabor?

O IV CULTURA VEG, promovido pelo Grupo Recife da SVB, abordará o tema "Nutrição Vegetariana"

Palestrante: Rafaela Fernandes
Nutricionista especialista em Saúde Pública e dedicada ao estudo da Nutrição Vegetariana.
Trabalha com atividades de promoção à saúde que incluem a oferta de cursos de Alimentação Viva pelo Núcleo de Apoio em Práticas Integrativas da Prefeitura de Recife e também faz atendimento nutricional a vegetarianos.

Dia 27/02/2013 (quarta-feira), às 19:00h.
Onde: Livraria Cultura - Paço Alfândega.

Degustação de lanche VEGANO !

ENTRADA GRATUITA

Mais Informações:

Site: www.svbrecife.org
Facebook :  SVB Recife

SP: 4º VEGNIC GUARULHOS DO GAIA VEG

No dia 03 de março ( 2013) , irá acontecer o 4° Vegnic de Guarulhos, organizado pelo Grupo Gaia Veg.

O evento será realizado no Parque Júlio Fracalanza,  na Rua Joaquim Miranda, 471,  Vila Augusta, em Guarulhos - São Paulo.
Não sabe o que levar?  No blog do grupo você encontra algumas sugestões práticas, saborosas e baratas.

Mais informações:
www.gaia-veg.blogspot.com

GAIA-Veg é um Grupo de Apoio e Incentivo à Alimentação Vegetariana.

MUFFINS DE LIMÃO COM SEMENTES DE PAPOULA ( VEGANA )

                                                             Foto : Lori Ellis ( Veganana )

Uma sobremesa deliciosa e super fácil de fazer ! 

 
 Ingredientes:

- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de açúcar granulado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de sementes de papoula
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de vinagre
- caldo de 1 limão
- raspas de 1 limão
- 1 1/4 xícara de agua
- 1/2 xícara de óleo
- 1 pitada de sal

Preparo:

Em uma bacia coloque primeiro os ingredientes secos e misture.
Adicione então a agua alternando com o óleo.
Acrescente o extrato de baunilha e o caldo de limão e misture bem.
Bata manualmente ate conseguir agregar bem os ingredientes e obter uma massa lisa e uniforme.
Use uma forma própria para muffins forrada com copinhos de papel.
Pode também usar formas de empadinhas.
Os copinhos de papel são opcionais. 
Desde que a forma esteja bem untada você pode fazer sem problema apenas com as forma de muffins ou as forminhas de empada.

Mesmo que use os copinhos de papel você deve untar. Muitas pessoas aqui usam óleo em spray. Eu não gosto, não uso. Prefiro usar o método tradicional de untar a forma.

Coloque a massa nas forminhas e leve ao forno pre-aquecido em temperatura media por mais ou menos 35 minutos ou até que esteja douradinho. 

Rende 12 muffins grandes.
 
Caso queira cobrir com um "frosting" de limão como eu fiz e só preparar a seguinte receita:

- 1/2 xícara de açucar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de caldo de limão
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Raspas de limão
- Sementes de papoula para decorar

Misture os ingredientes batendo um pouco ate conseguir uma consistência mais firme.
Se achar que ficou muito duro coloque um pouco mais do caldo de limão e caso a consistência não for suficientemente firme coloque mais açucar.

Aplique sobre os muffins com o auxilio de uma faca e salpique a casca de limão ralada em cima.
Se quiser, pode também salpicar umas sementes de papoula!

Fonte : Veganana

Curta no Facebook : Veganana

LIVRO "A COZINHA VEGETARIANA PARA TODOS"

A Cozinha Vegetariana Para Todos: Mais De 550 Receitas De Dar Água Na Boca 

Autora : Rose Elliot
Editora Zahar

 
Quem torce o nariz para qualquer prato vegetariano não conhece as receitas que fizeram da inglesa Rose Elliot famosa no mundo inteiro.

Rose já escreveu mais de 60 livros com receitas vegetarianas, que já venderam mais de três milhões de exemplares.

A cozinha vegetariana para todos é a versão atualizada e adaptada ao contexto brasileiro de seu maior best-seller. São mais de 550 receitas de sopas, massas de fácil preparo, bolos, tortas, entradas, saladas...

Comida saudável e deliciosa para quem é vegetariano, vegano ou simplesmente gosta de fazer pratos saborosos.

Com capa dura e ilustrações inspiradoras, ele chega para não sair mais da sua cozinha.

 Ano : 2012
Páginas : 360

PAPINHA ORGÂNICA MIX DE FRUTAS - JASMINE ( VEGANA )

Papinha Vegana para Bebês

A Papinha Orgânica Jasmine é um produto desenvolvido para bebês de a partir de 6 meses de idade, que estão começando a introdução de alimentos.

Livre de ingredientes de origem animal, ela também não contém conservantes e aditivos químicos.

Papinha Orgânica Jasmine vem em embalagens plásticas de 113 gramas que não correm risco de quebrar, podem ir direto para o micro-ondas, são livres de Bisfenol A e são totalmente recicláveis, ou seja, muito práticas e seguras para a saúde do seu bebê e para o meio-ambiente.

 Ingredientes: Polpa de maçã orgânica, polpa de pera orgânica, polpa de banana orgânica e vitamina C (ácido ascórbico).

Outros sabores veganos : Maçã, Vegetais com Arroz e Quinoa e Abóbora, Batata e Milho.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Produto orgânico certificado .

Veja mais informações no site da empresa :  Jasmine Alimentos

A INCOERÊNCIA DE PROTEGER UNS E DEVORAR OUTROS

Por Vera Regina Cristofani

Diariamente, submetemos animais ao sofrimento e a mortes horríveis.

É possível acreditar que a maioria das pessoas concorda que é errado causar sofrimento e morte desnecessários aos animais, porque demonstrações de respeito e consideração por certos animais podem ser frequentemente observadas na mídia.

Vemos que muitos se comprazem, por exemplo, quando uma baleia encalhada numa praia é resgatada e devolvida ao mar ou quando é anunciado que um animal em extinção passará a ser protegido por lei. Também não é raro encontrarmos pessoas que cuidam de cães e gatos como membros de suas famílias em situações cotidianas. Atitudes como essas se devem ao fato de já reconhecermos que esses animais são seres que sentem dor e prazer e podemos ver claramente o interesse que eles têm em evitar o sofrimento e em continuar vivos.

No entanto, se por um lado protegemos baleias, micos-leões-dourados, araras, pandas, focas e outros animais, por outro lado, deixamos outros animais sencientes expostos diariamente ao sofrimento e morte horríveis, pois nós criamos demanda para produtos de origem animal toda vez que fazemos nossas refeições.

Com essa análise, nós podemos chegar à conclusão que respeitar alguns animais e consumir produtos de outros é uma incoerência e, por questão de justiça, querer resolver essa questão. E a boa notícia é que podemos ser imparciais com todos os animais sencientes, hoje mesmo, através da adoção do veganismo, que tem em sua base a rejeição do pensamento repulsivo de que temos o direito de explorar os animais como meros bens de consumo.

Vera Regina Cristofani é Jornalista, editora do site veganospelaabolicao.org e coordenadora do Grupo de Estudos da Teoria de Direitos Animais Abolicionista de Gary Francione (GEFRAN).

Fonte :  Dom Total

TORTA CRUDÍVORA DO MITCHELL

Ingredientes:

- 1 xícara de castanhas-do-pará
- 1 xícara de nozes
- 1 xícara de ameixas secas ou uvas passas
- 1 colher de óleo de coco
- 1 pitada de sal

Preparo :
Bater tudo no liquidificador até a massa ficar homogênea. Molde numa fôrma amassando com as mãos.

Recheio:

- 1 mamão papaya
- 1 manga

Preparo :
Bata as frutas no liquidificador e despeje sobre a massa. Decore com frutas frescas ou secas, folhas de hortelã e nozes trituradas.
Mantenha na geladeira .



Fonte: Veganismo Brasil

PIZZAS VEGANAS NO BARÃO PIZZA BAR

 

 

 Neste sábado , 16/02, no Barão Pizza Bar, pizzas veganas assinadas pelo chef André Vieland.

Rua Barão de Limeira , 1090 - Campo Elíseos- São Paulo
Fone : 3224-0774

Página no Facebook : Barão Pizza Bar

O Barão Pizza Bar não é um restaurante vegano, mas 50% do seu cardápio é vegano.

FESTA DO HAWAI DA REVOLUÇÃO DA COLHER

Festa temática da Revolução da Colher

Oficinas de horta vertical, doces veganos, suco verde, origamis.
Apresentação da banda TRIBO DO SOL
Lanchonete VEG com o famoso RAMABURGUER
Endereço :  Rua Cavalheiro Nami Jafet, 446 - Guarujá - SP
Sábado, 16 de fevereiro de 2013
Horário : 17:00
ENTRADA FRANCA  
 
Site : Revolução da Colher
Página do Evento : Festa do Hawai da Revolução da Colher