20 de jul de 2011

LIVRO 'FESTA VEGETARIANA'

FESTA VEGETARIANA 
Receba os amigos com classe e sabor

Autora: Celia Brooks Brown ( Editora Alaúde )



Festa vegetariana reúne 80 receitas deliciosas e sofisticadas para tornar a sua festa completa. Com ingredientes frescos, molhos encorpados e sabores marcantes, a chef Celia Brooks Brown coloca a culinária vegetariana em um novo patamar.

Os cardápios para todas as ocasiões – e para festas de todos os tamanhos – facilitam o trabalho de organizar e preparar as receitas, liberando o tempo do anfitrião para desfrutar na companhia dos amigos iguarias como dumpling de ricota e ervas com molho de cogumelos e vodca, tajine de sete legumes e creme de maçã com merengue de gengibre. 
Contém ainda:

• estratégias de compra e estocagem de alimentos
• dicas de organização
• sugestões de decoração


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