Baseado na culinária de vários países do mundo - como Japão, Caribe e Itália -, este livro apresenta um olhar contemporâneo e renovado sobre a gastronomia vegetariana.
Com opções cruas, grelhadas, fritas, para fazer no vapor, cozidas e assadas (incluindo doces para servir em todas as ocasiões), Nova cozinha vegetariana traz tanto combinações inovadoras como pratos tradicionais.
São dezenas de receitas vegetarianas e veganas, bem explicadinhas e com fotografias.
Editora : Publifolha
1a. edição, 2012
Idioma: português
Páginas: 240
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