Mousse de Chocolate Com Água de Grão de Bico
Ingredientes:
- Uma receita de merengue (receita abaixo)
- 120 g de chocolate amargo derretido
baunilha
Misture tudo com um fouet, delicadamente, e leve a geladeira.
Sirva bem gelado.
Receita do merengue:
- 3/4 de xícara de água do cozimento do grão de bico gelada
- adoçar a gosto
- raspa de limão siciliano (opcional)
Modo de fazer:
Bater a água do grão de bico na batedeira até ficar igual em clara em neve ( em pico), acrescente o açúcar e bata até ficar na consistência de merengue.
Por último acrescente as raspas de limão.
Fonte: Na Casa da Ma
